大量吃蒜有什么坏处，吃蒜有什么坏处
3、影响胃肠消化 如果空腹食用大蒜很容易因为大蒜中含有的强烈辛辣的大蒜素对肠胃造成巨大的**，引发胃痉挛，影响胃肠正常的消化功能。特别是过量吃大蒜的时候还可能导致轻度的胃炎、胃溃疡。
近很多小伙伴想了解吃蒜有什么坏处，下面是小编整理的吃蒜有什么坏处的相关内容，一起来看看吧。
文章目录：
一、大量吃蒜有什么坏处
吃大蒜的坏处
1、伤害眼睛
长期过量吃大蒜的人，很容易出现眼睛视力下降，耳鸣、口干舌燥、记忆力下降等等症状。民间亦素有“大蒜百益而独害目”的说法。除了大蒜之外，对于像洋葱、葱、生姜、辣椒等等辛辣**的食物都不宜长期过量食用，特别是对于正在接受眼病治疗的人。
2、引起腹泻
因为大蒜是辛辣物，大量吃大蒜之后很容易因为大蒜素**肠壁，导致肠壁血管进一步充血，导致肠壁出现水肿。身体内更多的组织液涌入到肠壁中，导致出现腹泻。特别是肠胃虚弱、处于腹泻期的人更应该避免吃大蒜。
3、影响胃肠消化
如果空腹食用大蒜很容易因为大蒜中含有的强烈辛辣的大蒜素对肠胃造成巨大的**，引发胃痉挛，影响胃肠正常的消化功能。特别是过量吃大蒜的时候还可能导致轻度的胃炎、胃溃疡，引发剧烈的腹痛。
拓展资料：
营养价值
大蒜营养丰富：每100克含水分69.8克，蛋白质4.4克，脂肪0.2克，碳 水化合物23.6克，钙5毫克，磷44毫克，铁0.4毫克，维生素C3毫克。此外，还含有硫胺素、核黄素、尼克酸、蒜素、柠檬醛以及硒和锗等微量元素。含挥发油约0.2%，油中主要成分为大蒜辣素，具有*菌作用，是大蒜中所含的蒜氨酸受大蒜酶的作用水解产生。尚含多种烯丙基、丙基和甲基组成的硫醚化合物等。
蒜中含有“蒜胺”，这种物质对大脑的益处比维生素B，还强许多倍。平时让儿童多吃些葱蒜，可使脑细胞的生长发育更加活跃。
大蒜性温，味辛平；入脾、胃、肺经。阴虚火旺及慢性胃炎溃疡病患者应慎食 外用能引起皮肤发红，灼热，起泡，故不宜敷之过久，皮肤过敏者慎用。
大蒜有抗菌消炎的作用，可保护肝脏，调节血糖，保护心血管，抗高血脂和动脉硬化，抗血小板凝集。营养学专家发现，大蒜提取液有抗肿瘤的作用，建议每日生吃大蒜3—5克。
大蒜虽有*虫解*祛寒健胃之功，然而性质属于湿热之品，同时亦有**性，能**肝、肺、胃及眼睛，若患有肝热或肝炎患者、脾胃火重者、眼睛痛或有炎症者宜戒之。大蒜多食则伤脾、损肺、坏肝、伤耳、生痰、发嗽。
参考资料：
二、吃大蒜有什么好处和坏处
吃大蒜的好处具体如下：
1、蒜当中含有丰富的大蒜素，对于常见的感冒病*和致病微生物都有很好的*灭和抑制的作用，适当吃蒜能够提高机体抵御感冒的能力。
2、能够预防肠道感染性疾病，比如痢疾、腹泻、肠炎，适当吃蒜通过大蒜素抑制肠道当中的致病菌，而有很好的预防肠道疾病的好处。
3、能够预防寄生虫疾病，比如钩虫病、蛲虫病，适当多吃蒜有很好的*虫、驱虫的好处
吃大蒜有什么好处有：
1. 增强免疫力：大蒜含有大量的硫化物，可以帮助提高机体的免疫力，抵御病*和细菌的侵袭。
2. 抗氧化作用：大蒜含有大量的抗氧化物质，可以帮助机体抵抗自由基的侵害，延缓衰老过程，保护机体健康。
3. 抗癌作用：大蒜中的硫化物具有抗癌作用，可以帮助预防癌症的发生。
4. 降低血压：大蒜中的硫化物可以抑制血管紧张素的释放，有助于降低血压。
吃大蒜有什么坏处有：
1. 吃大蒜可能会影响血液凝固，使患者服用抗血小板*物的效果受影响。
2. 吃大蒜可能会导致胃肠道**，从而引起消化不良、恶心、腹泻和腹痛。
3. 吃大蒜可能会导致皮肤过敏，出现瘙痒、红斑和皮疹。
4. 吃大蒜可能会影响中枢神经系统，使患者出现头痛、头晕和眩晕等症状。
5. 吃大蒜可能会引起血压升高，从而增加患心脏病、高血压和中风的风险。
以上就是于吃蒜有什么坏处的介绍，希望能对大家有所帮助。
