做披萨(披萨这样做太香了，谁发明的做法，不和面不擀面，松软还拉丝)

披萨应该是除了汉堡之类的西式快餐以外受欢迎的一种了吧？尤其是家里的孩子们，喜爱的不得了。对他们来说，可能不是非常非常喜欢吃，但是看到这个诱人 的外观跟一起吃披萨的氛围，很难不让他们流连忘返。除了孩子喜欢吃我也喜欢吃，爱的还是榴莲味的跟原味的，真是百吃不厌。但是外面的一个披萨太贵了，像常见的至尊披萨，一家人3口起码100-200元左右才够吃，常吃是不可能了，价格太贵了。不过没关系，一般有时间我都自己做。

自制披萨的好处，除了省钱以外，还有就是吃得安全又卫生。传统披萨是需要用到烤箱，还需要制作面皮，做的时候需要耐心跟时间。长期以往认为还是买的省时，为了省时间，我一般做的是懒人菜谱。不需要和面也不用擀面，做起来方便极了，味道也好。不用和面用什么代替呢？一般用馒头跟吐司就可以做。大馒头价格便宜实惠，我一般会用它来做这道披萨。芝士是必不可少的，这是披萨的灵魂。配菜一般都是家常菜，自己喜欢的都可以往里面加。

做法比较简单，平底锅、烤箱、空气炸锅都可以做，这次用的是空气炸锅，三种做法很类似，换汤不换*。有厨房经验的朋友一看就可以上手。馒头经过炸锅，吃着酥酥脆脆，内部是馒头原有的口味，非常暄软，味道很鲜美，松软又拉丝，喜欢的朋友可以收藏起来试一试，下面就分享详细的制作步骤。

【所需材料】

一个馒头，3个鸡蛋，适量胡萝卜，适量青豆，适量火腿，适量青椒，适量番茄酱，适量马苏里拉芝士。

【制作步骤】

1.先来准备 一点配菜。准备一些方块火腿，先切成片，再切成条，后切成丝；一根青椒同样切成丁备用。

2.半根胡萝卜先切厚片，再切细条，后切成小丁；青豆，也就是豌豆，准备一点，有玉米的也可以加一点。

3.起锅烧水，水开加适量油跟盐，下入胡萝卜跟青豆，焯烫一分钟左右，捞出来备用。

4.准备一个大馒头，先切片，再切条，后切成丁。后就是放了一段时间的，硬一点切着方便。

5.馒头放入碗中，磕入三个鸡蛋，把它们搅拌均匀，让馒头都蘸上鸡蛋液。

6.准备一个披萨烤盘或者一次性的锡纸盘。把馒头丁当进去，用铲子按压紧实。如果馒头太多，就加几个鸡蛋进去。放入空气炸锅，180度烤5分钟，让它定个型。

7.时间到取出来，在表面涂抹一层番茄酱，再铺上芝士碎，然后把蔬菜火腿放进来，铺均匀。后再铺一层芝士碎。然后送进去，180度烤15分钟。

8.时间到直接出炉即可。

9.出锅不烫手之后用刀切成块就可以享用了，趁热吃好吃，酥酥脆脆的皮子，鲜美的馅料，芝士还会拉丝哦！

小贴士：

1.烤箱同样是180度这样烤，放在中层，上下火都要开。平底锅的话就先把底盘烙到微黄，刷油，接着铺上食材，加盖子焖煮，这个比较难一点。

2.马苏里拉芝士的拉丝效果很好，可以购买这一款。