蛇皮黄瓜怎么切视频(蛇皮黄瓜怎么切)
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本文目录一览：
蛇皮黄瓜的正宗做法
主料
黄瓜
500g
辅料腔基
油适量
盐适量
花椒适量
大料适量
清水适量
食醋适量棚闹
白糖适量
蛇皮黄瓜的做法
1
黄瓜洗净
2
黄瓜反正斜切花刀 但切记不要切断
3
油锅烧热 下入花椒大链圆罩料
4
油锅炝锅后 下入黄瓜
5
倒入 料汁（食醋 白糖 清水）
6
成品
蛇皮黄瓜怎么切
蛇皮黄瓜的切法：
挑选一根长得比较直的嫩黄瓜，把它洗净之后放到菜板上。在黄瓜谈运的两端放两根筷子。从右往左开州态始切，切的时候刀和筷子大约成90度。把切好的黄瓜翻面，原来切好的那面翻到下面，未切的那面翻到上面。
两边同样放上两根筷子。切的时候,刀与筷子大约成45度斜含迹梁切。这样蛇皮黄瓜就切成了。
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