烂糊白菜汤的做法(天冷了，只想吃口热乎的~)

降温总是说来就来

天一冷

就想吃点热腾腾的东西来暖暖胃

尤其没供暖前

做点热乎的东西

屋里也能跟着暖和点

今儿啊

小编想跟您聊聊

那些“有汤有水有滋味”的美食

疙瘩汤

食材：

面粉300克、鸡蛋1个、西红柿1个、菠菜2-3棵、葱花少许、食用油少许。

做法：

1. 将水龙头调制水一滴一滴的滴下，不连成水流，将面粉碗移至水龙头下，用筷子来回搅拌，并不停的转动面粉的碗，不可在一个地方停留，容易形成特大的疙瘩，搅拌至无干粉即可。

2. 小火，锅内加油烧热，放入葱花炒香。

3. 小火转中火，放入西红柿丁，炒至软烂，然后在锅内加入适量的热水，烧至沸腾。

4. 向沸腾的汤中，均匀地撒入面疙瘩。分散地撒，不要撒在一个地方，撒好以后用铲子推动几下。

5. 慢煮5分钟，煮好后，放入菠菜丁推动几下，立即放入1勺盐、1勺鸡精、少许胡椒粉。

6. 均匀分散撒上鸡蛋液，立即关火。

倒入大碗中！一碗好吃热乎的疙瘩汤就做成了！

排骨玉米汤

食材：

排骨、玉米、西红柿、蘑菇。

做法：

1.排骨冷水下锅加入料酒葱姜去腥，去除血水后捞出。

2.起锅烧油，加入葱、姜、蒜炒出香味后，加入西红柿块继续翻炒出汁水。加入排骨后添开水没过食材，中小火炖半小时后，再加入玉米、蘑菇炖20分钟，出锅前加入适量的盐、胡椒粉、葱花即可。

西红柿牛腩汤

食材：

西红柿、牛腩、土豆、洋葱、胡萝卜。

做法：

1.牛腩切块泡水去血沫，西红柿切小块，土豆、胡萝卜切滚刀块。

2.热锅烧油放入葱、姜、花椒、干辣椒、八角、香叶炒香，放入牛腩炒至变色加1大勺豆瓣酱、2勺生抽、2勺料酒、1勺蚝油翻炒，加洋葱、西红柿炒软，倒入热水炖2小时(或高压锅30分钟)。后放入土豆、胡萝卜炖15分钟，加1勺盐和鸡精即可出锅。

关东煮

食材：

自己喜欢的丸子、白萝卜、苹果、海带、香菇。

做法：

1.白萝卜、苹果、海带、香菇切好备用。

2.煮一锅大概1500ml的水，水开下萝卜、苹果、香菇、海带煮20分钟左右，期间加生抽两勺，少许盐和糖调味。

3.20分钟后把里面的苹果捞出，其余食材不捞，然后加丸子。大火煮开放入关东煮调料就可以了。

三鲜菌菇汤

食材：

鸡蛋、虾仁、白玉菇、香菇、嫩豆腐。

做法：

1.起锅烧油，虾仁和葱蒜一起炒香炒熟，加入煎好的鸡蛋，白玉菇和香菇，加入没过食材的开水煮5分钟。

2.再加入嫩豆腐煮2分钟，加入少许胡椒粉和盐，撒入枸杞和葱花即可。

烂糊白菜汤

食材：

鸡蛋、白菜、虾米、葱花。

做法:

1.鸡蛋打散，放多一点油，炸至金黄备用。

2.点火热锅，麻油1勺 淀粉1勺，炒至融化，加入大约1升水煮沸，加入虾米、炸鸡蛋、娃娃菜大火煮开后转小火煮10分钟，盐1小勺，鸡精少许(可不放)，白胡椒粉适量，出锅前撒上一把葱花。

虾滑粉丝煲

食材:

虾滑、龙口粉丝、西红柿、葱花。

做法：

1.西红柿去皮切丁，锅里油热倒入西红柿丁炒至变软出汁，加水煮开后下虾滑。

2.煮5分钟后加入泡好的粉丝，加一点盐和生抽，撒上葱花即可。

深秋的温暖

蕴含在这些热气腾腾的美食中

不知道大家在这个季节喜欢吃什么呢？

评论区留言告诉小编吧~

（来源：微天津）