中国十大名茶(中国十大名茶)

中国的茶历史悠久，各种茶品种五颜六色，争奇斗艳，犹如春天的百花园，把山川弄得无比妖娆。中国名茶是众多茶叶品种中的瑰宝。让我们来看看这些名茶：

一、碧螺春

碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一。属于绿茶，有1000多年的历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖东洞庭山、西洞庭山(今苏州吴中区)，故又称“洞庭碧螺春”。

在唐代被列为贡品，碧螺春也被古人称为“功夫茶”、“新血茶”。高档碧螺春，茶芽嫩，0.5kg干茶需要6-7万个茶芽。炒制后的干茶条紧密打结，露出白毛，色泽银绿色，翠绿诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。此茶为中国名茶，冲泡后白云翻滚，清香扑鼻。主要工序是*青、揉捻、揉捻、油炸。

二、信阳毛尖

信阳毛尖茶又名毛峰，属于绿茶，是中国十大名茶之一，也是河南省著名特产之一。其主要产地为信阳市浉河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)、罗山县。由汉族茶农创造。民国初年，本山毛尖茶正式命名为“信阳毛尖茶”，是因为信阳茶区五大茶庄出产优质茶叶。

三、西湖龙井

西湖龙井产于浙江省杭州市西湖龙井村一带山区，故名，距今已有1200多年的历史。乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，并将石峰山下公户庙前的十八棵茶树命名为“御茶”。“西湖龙井茶和西湖一样，是人类、自然、文化的完美结晶，是西湖地域文化的重要载体。

四、君山银针

茶叶的品质特点是：全部由芽头制成，覆盖细毛，色泽鲜艳。成品茶芽粗壮，长短大小均匀，内部呈橙色，覆盖一层白毛。

君殷珊珍始于唐代，清代被列为“贡茶”。据《巴陵县志》记载，“君山所产之茶，绿如莲心。”“君山贡茶从清朝开始每年都要交18斤。”

处理步骤如下：

1.固恋

2、站好凉

3.初始包装

4.再干燥

5.重新包装

6、脚火

7.仓库

神话传说：

传说

湖南洞庭湖君山出产银针名茶。据说，君山茶的**粒种子是4000多年前在娥皇和女英种植的。后唐第二个皇帝李思远**次上朝的时候，朝臣们为他捧了一杯茶，往杯子里倒了开水，立刻看到一片白雾升上空中，一只白鹤缓缓出现。白鹤向明宗点了三次头，然后飞向蓝天。再往杯里看，杯里的茶叶都是直立着的，就像一群破土而出的春笋。过了一会儿，它又慢慢沉了下去，像雪花一样飘落。明宗很惊讶，问朝臣是什么原因。朝臣回答说：“这是因为君山白鹤泉(即六艺井)的水浸泡了黄羽(即银针茶)。”明宗心里非常高兴，当即决定把君山银针做成“贡茶”。君饮珍冲泡时，茶芽立于杯中，十分好看。

五、黄山毛峰

是中国十大名茶之一，属于绿茶。产于安徽黄山(徽州)，故又称徽茶，用杯冲泡，雾状饮用。汤色清澈，青黄色，叶底翠绿有生气，滋味醇厚甘甜，香气如兰，韵味深长。因茶鲜叶采自黄山之巅，故名黄山毛峰。

六、都匀毛尖

中国十大名茶之一。1956年由亲自命名，又名白毛尖、精品毛尖、钩茶、阙桐茶，为古三大名茶之�

“六安瓜片”茶诞生于《六安茶》，是清代名茶之精华。据清代乾隆诗人袁枚所著《六安史志》及《随园食单》所列名品，以及民间传说，六安瓜片由清代中叶六安茶叶中的“齐山云雾”演变而来，当地人流传“齐山云雾，东起蟒蛇洞，西至蝙蝠洞，南有金盆照月，北有水晶寺”之说。

七、六安瓜片

发源于安溪县西平镇瑶阳山脚下。属于乌龙茶，是中国十大名茶之一，乌龙茶的代表。介于绿茶和红茶之间，纯铁观音植物为灌木，乔木平展，枝斜叶横。

八、安溪铁观音

武夷岩茶是中国传统名茶，产于闽北“秀甲东南”武夷山。茶树生长在岩石缝隙中。武夷岩茶具有绿茶的清香和红茶的甘甜，是中国好的乌龙茶。武夷岩茶属于半发酵绿茶，制作方法介于绿茶和红茶之间。著名的武夷岩茶是大红袍。

九、武夷岩茶

茶叶原料选用当地中、中年茶树“甜槠”，是中国历史上的名茶，也是著名的红茶精品。是安徽茶农在光绪年间创制的，但历史记载可以追溯到唐代陆羽的《茶经》。产于安徽祁门、东至、贵池(今池州)、石台、黟县、江西浮梁。“齐红是团里好的，名声又高又香。”