下午茶是什么意思，下午茶指的是什么意思
下午茶指的是一种一边吃着糕点一边喝茶的餐饮方式，发源于英国。英国人的饮茶习惯始自1661年。当时，一位葡萄牙公主和英王查理二世结婚，公主把葡萄牙的饮茶习惯带到英国。17世纪时，英国上流社会的早餐都很丰盛。
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文章目录：
一、下午茶是什么意思
下午茶指的是一种一边吃着糕点一边喝茶的餐饮方式，发源于英国。
英国人的饮茶习惯始自1661年。当时，一位葡萄牙公主和英王查理二世结婚，公主把葡萄牙的饮茶习惯带到英国。
17世纪时，英国上流社会的早餐都很丰盛，午餐较为简便，而社交晚餐则一直到晚上八时左右才开始，人们便习惯在下午四时左右吃些点心、喝杯茶。
其中有一位很懂得享受生活的女伯爵名叫安娜玛丽亚，每天下午她都会差遣女仆为她准备一壶红茶和点心，她觉得这种感觉真好，便邀请友人共享。很快，下午茶便在英国上流社会流行起来。
英式维多利亚下午茶基本礼仪：
（一）喝下午茶的正统时间是下午四点钟（就是一般俗称的Low Tea）。
（二）在维多利亚时代，男士是着燕尾服，女士则着长袍。每年在白金汉宫的正式下午茶会，男性来宾则仍着燕尾服，戴高帽及手持雨伞；女性则穿白天洋装，且一定要戴帽子。
（三）通常是由女主人着正式服装亲自为客人服务。非不得以才请女佣协助以表示对来宾的尊重。
一般来讲，下午茶的专用茶有中国的祁门红茶、印度大吉岭红茶、斯里兰卡红茶、火*绿茶、传统口味纯味茶，若是喝奶茶，则是先加牛奶再加茶。
在早期，他们的下午茶都以来自中国的祁门红茶为主，因为中国运输茶品至欧洲路途遥远，价格昂贵，后来慢慢地在印度及斯里兰卡种植红茶，并开始由印度及斯里兰卡输入红茶。但作为遥远东方的中国红茶，依然是他们的爱。
（四）正统的英式下午茶的点心是用三层点心瓷盘装盛，**层放三明治、第二层放传统英式点心Scone、第三层则放蛋糕及水果塔；由下往上开始吃。至于Scone的吃法是先涂果酱、再涂奶油，吃完一口、再涂下一口。
二、下午茶是什么意思呀?是不是就是在下午泡茶喝?
下午茶是餐饮方式之一，用餐时间介于午餐和晚餐之间，但不是特意指喝茶，可以是喝茶也可以是用餐。下午茶可以追溯到英国17世纪时期，绵延至今，渐渐变成现代人休闲习惯。
下午茶主要分为lowtea和hightea两种，这两种下午茶分类是狭义和广义下午茶的另一种表述。
贵族或上层社会一般食用lowtea，lowtea一般指午饭后、离午饭时间不远的下午茶，茶点一般是三明治、小煎饼；而劳工阶层多食用hightea。hightea一般指晚饭前的茶点，多以肉食为主。
近代的下午茶发展自英国维多利亚时代的英式下午茶，一边吃着西式糕点一边喝茶。其在中国逐渐流行，随着各地餐饮文化的融合，悄然在世界各地发展起来。
扩展资料
中国社交饮食习俗早茶介绍——早茶习俗多见于中国南方地区，尤其是广东和江苏里下河地区。谈及广东的传统文化，早茶是其中浓墨重彩的一笔。食在广州，味在西关。
而谈及江苏里下河地区的早茶，不仅在吃，更在于那份柔柔的情。一家人能够聚在一起唠唠家常，不能不说是一种幸福。世世代代的里下河居民，就这样一直延续着吃早茶的传统，延续着老苏中的慢生活，延续着弥漫在整个城市间的亲情。
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