关于牛蛙的营养价值?,牛蛙有什么营养价值
牛蛙的肉比较嫩,是很多其他的肉类不能比的,牛蛙中的蛋白质含量有56.53%、脂肪为43%、碳水化合物9.65%,并含有磷、硫等营养元素,还含有丰富的维生素。牛蛙的营养十分丰富,据分析。
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文章目录:
一、关于牛蛙的营养价值?
牛蛙的营养十分丰富,据分析,每百克牛蛙肉中含蛋白质19.9克、脂肪0.3 克,是一种高蛋白质、低脂肪、胆固醇极低、味道鲜美的食品。牛蛙还有滋补解*和治疗某些疾病的功效,医学上认为:人(尤其是妇女)忌口之时,食蛙肉能开胃,胃弱或胃酸过多的患者宜吃蛙肉。牛蛙的皮可制革,做成高级手套和弹性领带,深受消费者的欢迎。它的皮还可炼制皮胶,用作珠宝、钻石、翡翠等装饰品上的粘胶。它的骨骼、头、内脏和肢脚等废弃物还可以加工成鱼和畜禽的饲料。
牛蛙中的蛋白质成分是比较多的,其次还含有脂肪和糖类。牛蛙的肉比较嫩,是很多其他的肉类不能比的,牛蛙中的蛋白质含量有56.53%、脂肪为43%、9.65%,并含有磷、硫等营养元素,还含有丰富的维生素。牛蛙的营养十分丰富,据分析,每百克牛蛙肉中含蛋白质19.9克、脂肪0.3 克,是一种高蛋白质、低脂肪、极低、味道鲜美的食品。牛蛙还有滋补解*和治疗某些疾病的功效,医学上认为:人(尤其是妇女)忌口之时,食蛙肉能开胃,胃弱或的患者宜吃蛙肉。牛蛙的制革,做成高级手套和弹性领带,深受消费者的欢迎。它的皮还可炼制皮胶,用作珠宝、钻石、翡翠等装饰品上的粘胶。它的骨骼、头、内脏和肢脚等废弃物还可以加工成鱼和畜禽的饲料。
拓展资料:
牛蛙能补气:中医认为牛蛙有补气、治的功效。由于牛蛙中含有丰富的蛋白质、钙和磷,有助于青少年的生长发育和预防骨质疏松。其次还含有和锌、硒等微量元素,这些元素可以延缓衰老,还能起到抗癌的效果。
牛蛙还具有滋补解*的功效:对于消化差的人和胃酸经常多的人也是可以吃牛蛙的,因为牛蛙具有滋补的恭喜。牛蛙可以促进体气血旺盛,精力充沛,滋阴壮阳,以及养神安神的功效。牛蛙的内脏中含有丰富的蛋白质。
牛蛙的油也是用来制作高级润滑油的原料,牛蛙的全身都是宝,有些部分用于医疗,有些经过提炼以后用于化妆和工业中。但是有些人不习惯吃牛蛙,那么就不要吃了,因为牛蛙好搭配辣椒一起吃。
二、牛蛙对身体的益处
1、牛蛙对身体有促进消化、解*、保护血管的益处。
2、牛蛙的营养价值高,味道鲜美,脂肪含量和胆固醇含量较低,肉质容易消化,适合消化不良人群食用。
3、牛蛙肉性平、味甘,具有解*功效,能辅助治疗夏季小儿身上的赤*热疮。
4、另外,牛蛙肌肉脂肪酸中油酸含量高,尤其是二十二碳六烯酸及二十五碳烯酸,能降低血脂含量、提高血管韧性,从而降低心血管疾病发病率。
以上就是于牛蛙有什么营养价值的介绍,希望能对大家有所帮助。