咸青鱼怎么做好吃(腌的咸青鱼怎么做好吃)

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腌的咸青鱼怎么做好吃

把咸青鱼段，用清水浸泡半天，去除咸味。洗净切块。锅里油热，放下鱼块煎成两面发黄，盛出。花生洗净，放入高压锅，加适量水，加八角，桂皮，大火煮开，小火闷10分钟，关火。取砂锅，放入花生。

将八角、花椒、葱、姜、辣椒等香料用碗装好，倒入白酒100毫升。大青鱼宰 后，切成大块，用盆装好。往切好的大青鱼上抹上粗盐，均匀涂抹在每一块上。将八角、花椒、葱、姜、辣椒等各类香料撒入，**。

咸鱼怎样做好吃

咸鱼用清水洗净，葱切丝，姜切丝备用。辣椒切小段，在咸鱼身上切几刀，不要把咸鱼切断。在每条咸鱼肚中放几丝葱丝和姜丝。把咸鱼摆盘。铺上姜丝和葱丝。铺上切好的辣椒。倒入适量料酒。

咸鱼做法介绍如下：主料：咸鱼400克、老抽少量、食用油适量、生姜六片、蒜瓣四瓣、红辣椒糊一大勺、清水半碗。辅料：葱花适量。咸鱼切块放清水浸泡一小时左右。浸泡鱼块的时间把生姜，蒜瓣，葱花切成末。

蒸。咸鱼切块（厚度小指头粗细，想吃吃多少切多少），洗净装盘；生姜切成丝，撒在咸鱼上，再淋点花生油在上面（其他食用油也可以，以花生油味道佳），水开后上锅蒸8-10分钟就行了。煎。

蒸咸青鱼的做法,蒸咸青鱼怎么做好吃,蒸咸青鱼

1、做法，1：将鱼宰 干净，尤其是腹中的黑膜和鱼骨深处的鱼 ，一定要洗净。2：用刀将鱼的脊骨从腹内斩断，这1步的目的是，防止蒸熟后鱼骨收缩导致整体变形。

2、 步：先把青鱼洗净，去除鱼鳞。取出内脏，把鱼洗干净。第二步：切成两段，在鱼的两面都切一字刀。

3、将青鱼洗净放入盘中。放上生姜片。撒上花椒。上锅蒸8分钟。蒸好的鱼放入盘中。放上葱丝。碗内放入2勺生抽和之前蒸鱼的汤汁搅拌均匀。汤汁淋在蒸好的鱼上，后清蒸青鱼就做好了。

大青鱼怎么做才好吃4款好吃做法

1、青鱼去除头部和内脏清洗干净。锅内倒食量的油将青鱼放入。两面煎一下。放入葱姜蒜。加入豆瓣酱，辣椒酱，糖，醋，老抽，盐，倒入适量的水。出锅前加入藤椒油。出锅装盘品尝美味。

2、青鱼处理干净，放盐、姜汁、黄酒腌制10分钟。从切大块，姜和蒜拍散，干辣椒切段，猪油一勺。锅烧热，放入植物油和猪油，油热下入青鱼煎透，两面金黄盛出备用。

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