萝卜怎么拌好吃(萝卜的凉拌方法)

大家好，近很多小伙伴想了解萝卜怎么拌好吃，下面是(www.5000future)小编整理的萝卜怎么拌好吃相关内容分享给大家，一起来看看吧。

本文目录一览：

• 1、白萝卜怎么凉拌好吃呢？
• 2、萝卜的凉拌方法
• 3、白萝卜凉拌怎么拌好吃

白萝卜怎么凉拌好吃呢？

白萝卜凉拌做好吃的做法如下：

1、首先圆陆在凉拌萝卜之前一定要把萝卜切成丝而且越小越好，否则很有可能是萝卜里面的水分出不来，吃的时候就会有一股生腥的味道。

2、萝卜切成丝之后，放一些盐。

3、然后腌制10分钟左右，过10分钟以后萝卜里面的水应该有一部分已经出来了。

4、这个时候就用手挤捏白萝卜橘兄顷，萝卜里面的水分挤压出来，你知道萝卜的颜色变得有些透明之后就可以了。

5、然后把萝卜挤干放在盘子里面，可以按照自己的口味加入一些，味精还有辣椒粉等等调料。尘耐

萝卜的凉拌方法

凉拌萝卜丝做法，别硬拌腌制10分钟 出水分，更爽口还下饭

今年我家种了不少的萝卜，基本都成熟了。大家都知道，吃萝卜是有益身体健康的。萝卜的种类有好多，比如说有红色的，青色的，白色的，小编喜欢的就是青萝轿昌卜。大家吃过核带青萝卜的应该都知道，它的口味比较偏辣，可是萝卜味是很好的，不管是生吃熟吃都很好。现在小编要把自己喜欢的一种吃法告诉大家，不但简单还下饭，就是凉拌萝卜丝。

【菜名】：凉拌萝卜丝

【食材所需】：1勺米醋 ，5g白糖，3根小米椒，10ml食用油，1个大蒜，2勺生改帆芦抽，2滴香油，1根青萝卜

【烹饪过程】：

1、将青萝卜准备好一根然后洗干净，将小米椒准备好，这里我们需要留意的是青萝卜相对白萝卜是比较辣的，但是青萝卜味是好的，所以一般不爱吃辣的尽量去吃白萝卜，小米辣尽量少放一些。

2、将准备好的萝卜用刀子去除外皮，然后需要用清水进行冲洗干净。这时候就可以用擦丝的工具或者刀子将萝卜制成丝，然后直接放在稍微大点的盆中。

3、这时候需要注意不能直接应用，需要在盆中撒入食盐，然后用筷子或者手进行搅拌均匀，这时候不能直接加醋，需要腌制5-10分钟，这样做的目的是为了 出水分。

4、我们在腌制萝卜的时候，不要闲着，可以准备一些手续。

5、那就是可以准备调味料，方法很简单，将一个小碗准备好，把准备的蒜瓣去皮剥好，然后用刀子将蒜瓣剁成蒜末，小米椒切成段儿，全部加入准备好的小碗中。这时候还需要加入米醋，生抽，香油， 白糖稍微进行搅拌一下即可。

6、准备好炒锅，加火，等到锅热之后，加入油，等到油热了之后直接倒入小碗中，用小勺子进行搅拌均匀直到调成调味汁，这时候闻到的味道真的是太香了，非常的有食欲哦。

7、时间到了，萝卜腌好了，这时候盆中会有好多的水分，现在需要的就是将盆中的水分攥干，水分少了之后就好装盘了。

8、现在就可以将调好的调味汁倒入萝卜丝中，用筷子或者手进行搅拌均匀，这时候就可以闻到酸酸的萝卜味了，这道菜是不是简单又美味啊。

【烹饪小贴士】：

1、我们需要注意的是青萝卜相对有点偏辣，可以适当的换成白萝卜腌制。

2、我们将萝卜擦成丝之后，不能直接腌制，需要撒点盐，这样做的目的是为了 出水分，去除辣味。

3、如果喜欢吃辣的朋友，可以稍微多加些辣椒段，这样会更加的酸爽有劲

白萝卜凉拌怎么拌好吃

配料：白萝卜400g、油适量、盐适量、小红辣椒1个、生姜适量、生抽适量、麻油适量

凉拌白萝卜丝的做法：

1、白萝卜洗净。

2、把白萝卜刷成丝，静止半个小时。

3、小红辣椒、生姜切碎。

4、小红辣椒、生姜、盐放入萝卜丝、搅拌，腌半个小时左右。

5、腌好的白亏宏悉萝卜丝中加入生抽、麻油搅拌均匀。

6、装盘即可。

注意事项

1、要想口感比较脆，可以放些食盐腌制一会。

2、白萝卜不要挑太老绝销的，嫩销乎一点的更好吃。

以上就是萝卜怎么拌好吃的介绍，希望能对大家有所帮助。