怎么自制淡奶油(如何自制淡奶油（液态的）？用黄油和牛奶可以吗？)
大家好，近很多小伙伴想了解怎么自制淡奶油，下面是(www.5000future)小编整理的怎么自制淡奶油相关内容分享给大家，一起来看看吧。
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如何自制淡奶油（液态的）？用黄油和牛奶可以吗？
自制淡奶油不用黄油，需要牛奶、吉利丁粉、香草精和糖粉来制作，下面介绍做法：
准备材料：冷水60ml、吉利丁粉/片10g、全脂牛奶250ml、香草精7.5ml、糖粉32.5g
制作步骤：
1、在锅中加入60ml冷水，
2、倒入10g吉利丁粉，静置5分钟，使粉充分吸收清肢侍水分。
3、静置5分钟，使粉充分吸收水分。
4、开中小火（不超过65摄氏度），加热搅拌，直到所有晶体都充分被水吸收，
5、离火，放一旁备用。
6、取一个大碗，加入250ml全脂牛奶。
7、将吉利丁液倒入牛奶中。
8、用手动打蛋器搅拌均匀（约20-30秒）。
9、在混合液中加入7.5ml香草精、32.5g糖粉，搅拌均匀。
10、32.5g糖粉。
11、搅拌均匀
12、放入冰箱，放置60-90分钟。每隔15-20分钟，取出来搅拌一次。
13、混合液会逐渐变浓变厚，到时间后取出，用手动打蛋器搅拌均匀。低脂淡奶油替答吵代物就做好了。
14、用电动打蛋器试试。
15、打发即可使用。饥禅
自己在家里怎么做淡奶油?
自己制作奶油的方法有很多种，简单的就是用鸡蛋来做。
具体做法如下：
1、将鸡蛋蛋黄蛋清分离，取鸡蛋清，放入打蛋盆中（比较结实的盆子）。
2、用打蛋器顺着同谈羡粗一个方向打，直至打出很多泡沫。
3、加入少量牛奶，少量油，少量糖，不停的打啊打（至少将牛奶～油派圆～糖分为四等份分次放入）。
4、打到看着比较粘稠就再加入少量牛奶、油、糖。
5、待牛奶、油、糖都打完，用打蛋器挑起奶油，不会滴落即可。含镇
6、这样自制奶油就完成啦
以上就是怎么自制淡奶油的介绍，希望能对大家有所帮助。
