姬松茸怎么做才好吃(姬松茸粉丝老鸭汤一出锅,方圆十里都飘香)
By 爱儿的厨房
用料- 老鸭肉 半只
- 粉丝 1把
- 姜 适量
- 姬松茸 适量
- 米酒 少许
- 盐 适量
1、鸭肉斩小块
2、鸭肉冷水下锅,放几片姜、滴几滴米酒,焯一下水
3、姬松茸
4、冷水泡发10分钟左右
5、汤锅烧水,水开后放入泡发好的姬松茸和鸭肉,再加几片姜,大火烧开,转文火炖煮一个小时左右
6、粉丝一把泡发五分钟
7、鸭汤煲到差不多好了,后放入泡好的粉丝、盐调味,煮开后熄火,一锅暖暖香香的老鸭汤就煲好了
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