大白菜干的做法(可口好上手的大拌菜，再也不担心吃不上饭了)

By ⁽⁽ଘ煦̌儿̌ଓ⁾⁾

• 白菜 5片
• 胡萝卜 1根
• 黄瓜 1根
• 腰果 150克
• 粉丝 1把

1、准备食材

2、全部切丝

3、粉丝煮熟

4、加蚝油、生抽、老醋，糖、盐、蒜泥、辣椒油、香油～抓匀

5、撒上熟腰果

6、搞定✌️

好在放些木耳丝，没有腰果的可以换成油炸的花生米哟

1.增强抵抗力

白菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。

2.解渴利尿

白菜干甜味、较淡、热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。

3.通利肠胃

过炖煮后的白菜有助于消化，因此适合肠胃不佳和或病患者食用。

4.促进消化

白菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺（由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。

1.大白菜性偏寒凉、胃寒腹痛、大便溏泻及寒痢者不可多食。 2.忌食隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜。 3.腐烂的白菜含有亚硝酸盐等*素，食后可使人体严重缺氧甚至有生命危险。

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