小苏打做的小零食(搅一搅，拌一拌，无需烤箱就搞定，这道年货小零食几分钟学会)

春节临近，各种年货小零食赶紧学起来！今天来做一道咸口的椒香芝麻酥，做法超简单，几分钟就能学会；相对于那些甜腻的酥点，它的热量更低，更健康；无需打发，无需烤箱，不用黄油，所有食材搅一搅，拌一拌，再用鹅妈妈锅烤一烤就搞定；黑芝麻中含有大量的钙质，对促进人体生长发育和预防骨质疏松有很好的作用；这健康又美味的小零食非常适合作为春节小零食，赶紧收藏起来，自己动手试试吧！

材料和工具

熟黑芝麻30克、低筋面粉150克、细砂糖60克、花椒粉1克、小苏打1克、泡打粉1克、全蛋液20克、玉米油80克、小鲜侣调味汁

详细步骤

1、80克玉米油中倒入60克细砂糖，搅拌均匀；

2、倒入20克全蛋液，搅打均匀；

3、放入1克花椒粉、1克小苏打、1克泡打粉、挤入小鲜侣调味汁；

4、搅拌均匀后筛入150克低筋面粉、30克熟黑芝麻；

5、充分混合均匀成团状；

6、抓取适量，先揉成圆球状（大约25克/个）；

7、用大拇指按压一下，让其有微微裂开的状态；

8、放入鹅妈妈晶钻锅中，小火烘烤20分钟；

9、中途可以揭开锅盖观察下情况，以免烤焦，翻面继续烤10分钟左右；

10、烤好后放凉再食用，咬一口酥脆到掉渣；

11、这椒香芝麻酥真的超级好吃，咸口的足够香，散发着淡淡的花椒香气，椒香酥脆，低糖更健康；

12、不用黄油、不用烤箱、免打发的小零食，做法非常简单，搅一搅，拌一拌，再入锅烤一烤就搞定；