山楂的功效与作用及营养价值简介（山楂的功效与作用）

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1、 山楂有美容瘦身的作用。女性减肥*山楂含有维生素C、胡萝卜素等物质，能阻断和减少自由基的产生，增强机体免疫力，具有抗衰老和抗癌作用。女性多吃山楂可以消除体内脂肪，减少脂肪吸收。对于爱美的女性来说，可以达到美容瘦身的效果。

2、 山楂具有降血压、降血脂、抗氧化、增强免疫力、消除胃肠道有害细菌、预防肝癌等作用。男人脂肪肝，要养肝护肝，先促山楂。山楂可以帮助消化，有养肝消脂的功效。

3、 山楂能显著降低血清胆固醇和甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化；山楂还可通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状血管、增加冠状动脉血流量、降低心肌耗氧量，从而强心、防心绞痛。此外，山楂中的总黄酮能长期扩张血管，降低血压。

4、 山楂具有活血化瘀的作用，对于血瘀型痛经患者是很好的食疗佳品。血瘀型痛经患者常于月经**天或第二天或月经**天或第二天出现腹痛。当经血顺利排出后，疼痛逐渐减轻或消失，经血颜色较暗，有血块。

5、 山楂的成熟果实可生吃或用黄焦炒入*。山楂果广泛用于制作糖醋食品，如糖葫芦、果丹皮、山楂糕、山楂糕等。

6、 山楂可以保存3-7天。

7、 山楂是一种*用和果树。大部分水果都是红色的，硬而薄，略带酸味。成熟的果实可生吃或用焦黄炒入*。山楂果广泛用于制作糖醋食品，如糖葫芦、果丹皮、山楂糕、山楂糕等。放入陶制容器或用保鲜袋包好放入冰箱。

8、 可制成：糖葫芦、山楂罐头、自制果丸、炒红果、山楂萝卜、糖醋山楂等。

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