香菇油菜的做法(凉拌香菇油菜的做法)

香菇油菜的做法有哪些

香菇油菜的做法

准备好原材料

香菇洗净，然后用小刀刻出如图的花纹

油菜清洗干净，比较大的改刀成小朵

姜、蒜切成末，泡椒切成小圈

半碗水加入生抽、米醋、蚝油、淀粉，调成汁待用

锅里加入适量水，加入适量食盐和香油烧开

放入油菜焯水约一分钟

焯好水的油菜装盘

锅里加入适量油，*香姜蒜末

加入香菇、少许盐，翻炒

加入调好的汁，一边煮一般翻动香菇

汤汁浓稠的时候加入泡椒

将焖煮好的香菇盛入油菜的盘子里，香菇油菜就做好了

1、油菜改刀后在清洗一下，因为没有掰成一片一片的，不容易清洗彻底；

2、切香菇的装饰花用小刀子斜着，一左一右地切，很容易就切好了；

3、调的汤汁不宜过少，要用汤汁来将香菇焖熟，淀粉不要加多了，不然很快就浓稠了。

香菇油菜的做法?

油菜400克、香菇50克。

油菜400克、香菇50克。

油菜400克、香菇50克。

油、盐、酱油、白糖、水淀粉、味精各适量.

油菜择洗干净、控水；

香菇用温水泡发，去蒂，挤干水分，切小丁；

炒锅倒油烧热，放入油菜，加一点儿盐，炒熟后盛出。

炒锅再次烧热，放入油烧至五成熟，放入香菇丁，勤翻炒至熟，闻到香菇特有香气后，加入水淀粉勾芡，再放入味精调味，后放入炒过的油菜翻炒均匀即可。

泡香菇用过的水，营养丰富，不要浪费了，做汤时可以加入调味，炒一些易干锅的菜时还可以拿它代替水。

香菇油菜有什么做法？

香菇油菜做法有：

原料:香菇50克，油菜400克，精盐、酱油、料酒、葱花、白 糖、鸡精、水淀粉、油各适量。做法:油菜洗净，沥干水分；香菇用温水泡发，去蒂，沥干 水分，切成小丁；锅内倒油烧热，放入油菜，加适量精盐，炒熟后盛 出；锅内再次倒油烧热，放入葱花炒香，放入香菇丁翻炒，加酱油、 料酒、白糖炒熟，加入水淀粉勾芡，再放入鸡精调味，后放入油菜 炒匀即可。功效:补中益气，延缓衰老。油菜中含有大量维生素C和胡萝卜 素，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙，使皮肤光洁。

香菇油菜包的做法？香菇油菜包的做法?

原料……

面粉500克，油菜300克，香菇、豆腐各？oo克，粉q丝50克，葱、姜+碱、酵母、盐、糖、香油、色拉油各适量。

做法………

1将面粉加水、碱、酵母，揉成面团。

2将香菇泡发，洗净切碎；豆腐切碎；葱、姜分別洗净切末。

3将粉丝煮熟后用凉水冲洗，剁碎。

4将油菜烫软后用凉水冲洗后剁碎，沥干水分。

5将所有的馅料放入盆中。

6加葱末、姜末、盐、糖、香油、色拉油拌匀成馅。

7将发好的面团切小段，擀成包子皮。

8包入调好的馅，放入蒸锅蒸20分钟即可。