魔芋丝是什么做的(魔芋肚丝是什么做的)

超市买魔芋丝还不会做，如何做

1.魔芋切丝；

2.魔芋丝放入滚水中氽烫捞起，沥干备用；

3.洗净小黄瓜切丝，放在碗中加白醋抓拌一下，捞出后以凉开水冲净，沥干备用；

4.魔芋丝和黄瓜全部放入碗中，加酱油和香油搅拌均匀，即可端出。

魔芋丝是什么做的

魔芋做的。学名叫蒟蒻，又称蒟蒻芋，俗称魔芋、雷公*，古代又称妖芋，自古以来蒟蒻就有“去肠砂”之称。魔芋在全国各地有很多名称，花梗莲、虎掌、麻芋子、天南星等等，是多年生宿根性块茎草本植物。

用料：魔芋结1盒、蒜2瓣、辣椒少许、白芝麻少许

1、调味：蒜末、辣椒、白芝麻

2、魔芋粉热水焯一下，过凉水，虽然说的是即食，但还是焯一下吧。

3、锅中烧热油，淋在调味料上。用油量是平时炒菜的量，大致1.5瓷勺，浇成这个效果，所以如果想有“滋啦”的声音出来焦香味，没有双倍的油是完不成的。

4、放生抽、醋多一些，毕竟酸酸更好吃

5、搅拌均匀

6、撒香菜，完成