五花肉炖土豆（五花肉炖土豆的做法）

五花肉炖土豆(五花肉炖土豆的做法)

练习步骤

1.将水、葱、姜放在火上，烧开，在五花肉中加入一些料酒和水，定型；

2.五花肉切块；

3.准备葱、姜、蒜、干辣椒、八角待用；

4.土豆去皮，切块；

5.冰糖用小火慢炖至融化起泡，呈琥珀色；

6.加入五花肉，翻炒均匀上色，煎至两面微黄；

7.将五花肉拉到锅边，*香干辣椒、姜、葱、蒜、八角；

8.将足够的热水倒入五花肉中。煮沸后，挑出洋葱和大蒜；

9.移至砂锅撇去浮沫，转入红烧酱油；转小火，加盖焖40分钟至五花肉软糯；

10.加入土豆块和盐，再炖20分钟。

练习步骤

1.将水、葱、姜放在火上，烧开，在五花肉中加入一些料酒和水，定型；

2.五花肉切块；

3.准备葱、姜、蒜、干辣椒、八角待用；

4.土豆去皮，切块；

5.冰糖用小火慢炖至融化起泡，呈琥珀色；

6.加入五花肉，翻炒均匀上色，煎至两面微黄；

7.将五花肉拉到锅边，*香干辣椒、姜、葱、蒜、八角；

8.将足够的热水倒入五花肉中。煮沸后，挑出洋葱和大蒜；

9.移至砂锅撇去浮沫，转入红烧酱油；转小火，加盖焖40分钟至五花肉软糯；

10.加入土豆块和盐，再炖20分钟。